Merenda di buon mattino

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Muffin di pasta frolla ripieni di crema pasticcera all'arancia.

Ingredienti:

Pasta frolla: farina, burro, zucchero e tuorlo.

Ripieni:

Crema pasticcera: tuorlo, zucchero, maizena, latte, poca vaniglia e buccia d'arancia.


P.s.: Ottimi per partire carichi di buon mattino

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buona navigazione.

Buon Compleanno Laura

Ingredienti:

Pan di spagna con bagna di succo all'arancia senza zucchero e doppia farcitura...crema all'arancia e crema al cioccolato fondente.

P.s.: La torta era di diametro 24, peso 2,450 gr

Ingredienti:

Pan di spagna con bagna di liquore al caffè (fatto in casa) e farcito con crema al cioccolato fondente.

P.s.: La torta era di diametro 18.

Sarebbe stata dura farle entrambi da solo, un bel aiuto me lo ha dato la Marta, che ha fatto le calle, ha disegnato le note musicali e ha scritto buon compleanno.







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Ciao a presto

Il battito dell'amicizia

Pan di spagna morbido farcito con marmellata di albicocche e bagna con il liquore al mandarino fatto artigianalmente

P.s.: Un'abbinata perfetta.


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Buona Pasqua 2013

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Cioccolato extra fondente al 70% con glassa di zucchero fondente colorato

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Serata tra amici

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Cubo dolce

Ingredienti:

Pan di spagna farcito con crema al latte di soia al profumo d'arancia con bagna di liquore al mandarino.
La copertura è con cioccolato extra fondente all'aroma di mandarino.                    

P.s.: I decori sono stati fatti con lo zucchero fondente bianco e successivamente colorato.










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