Torta alla ricotta e pere

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 Torta alla ricotta vaccina

Ingredienti:

Uova, ricotta, zucchero di canna e bianco , la base è fatta tritando biscotti al cioccolato ( pan di stelle ) unite al burro.

E' una versione modificata della Cheesecake.

Decorazione:

Fette di pera.









P.s.: Scusate se stavolta non ho fatto la foto intera ma ero talmente curioso di assaggiarla che me ne sono mangiate ben due fette :-)




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P.s.: Può essere anche una interessante opportunità di lavoro NO Porta a Porta.

Ciao a presto

Budino al biscotto

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Ingredienti:


Guscio di biscotti con un cuore morbido di crema pasticcera all'arancio fatta con il latte di soia.

Decorazione:

Spicchi di arancio, buccia di arancio tagliati a listarelle e topping.

 
 

Cliccando su questo link potrete vedere come poter fare la crema pasticcera:

https://andrewscuisine.blogspot.com/search/label/Procedimento%20crema%20pasticcera%20vaniglia%20-%20cioccolato%20-%20arancia%20-%20nocciola

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buona navigazione

Omaggio per una nuova amica

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Wafer

Ingredienti:

Latte in polvere, acqua, zucchero, burro, farina di cocco e nocciola tostata.

La nocciola può essere tostata anche a casa senza comprarla già tostata.

In questa versione al posto della farina di cocco ho utilizzato il cioccolato amaro

Poi ho unito le due metà e le ho decorate con il topping al cioccolato







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Torta per il mio 40 esimo compleanno ( 2013 )

 Pan di spagna alla frutta



 

Ingredienti:

Rigorosamente pan di spagna fatto da me buono e morbido, come bagna ho utilizzato un succo tropical poco zuccherato e come farcitura crema pasticcera alla arancia.

Farcitura: fragole, banane e gocce di cioccolato

P.s.: Torta diametro 24, peso 2,450 sono state fatte 15 fette

 

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Un pensiero alla famiglia

Arrotolato con dedica:

 

 

Ingredienti: Pan di spagna morbido, bagna analcolica e farcito con confettura ai frutti di bosco con basso contenuti di zuccheri e dedica con glassa al cioccolato.

 

P.s.: I genitori fanno molto per i propri figli ma spesso non vengono ringraziati abbastanza, quindi ho pensato di preparargli un dolcetto con dedica.

Sembra un errore, ma ho scritto voglio con la "W" per valorizzare la parola.



 

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