Pan di spagna ricoperto di frutta e gelatina.
Pan di spagna fatto in casa:
Ingredienti:
Farina 00, uova allevate a terra, zucchero e lievito.
Farcita:
Farcito con crema pasticcera all'arancia.
Bagna:
Liquore al mandarino.
Decorata:
Fragole, pesche, mirtilli e arance.
P.s.: Peso torta 2,360 diametro 24,eravamo in 11 ma è stata spolverata ugualmente
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Ciao a presto
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