Buon compleanno Laura

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 Torta ricoperta di cioccolato

Ingredienti per la base:

Pan di spagna.



Farcitura:

Crema pasticcera alla vaniglia e scaglie di cioccolato fondente 70% dall' Ecuador.




Bagna:

Succo alla pera.



La copertura:

Coperta di cioccolato fondente 70% dell' Ecuador, gocce di cioccolato bianco e decori di pasta di zucchero.














P.s.: Il diametro della torta era da 28 cm, sono state fatte 19 fette.
Peso kg 3,520


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Ciao a presto.