In famiglia

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Torta alla frutta

Ingredienti per la base:

Pan di spagna:

Farina 00, zucchero italiano, uova allevate a terra e lievito.



Farcitura:

Crema alla vaniglia e scaglie di cioccolato fondente al 70%.




Bagna:

Succo alla pera.

P.s. : Questa tortina che misurava un diametro da 18 Cm pesava Kg 1,660 .



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Ciao a presto