Lamponi e cioccolato
Ingredienti pasta frolla:
Farina 00, burro, zucchero e 1 uovo intero e un pizzico di sale.
Pan di spagna:
Farina 00, fecola di patate, uova allevate a terra, burro, zucchero e lievito.
Crema al cioccolato:
Latte intero, tuorli, farina 00, zucchero, cioccolato fondente e cacao amaro.
Decorazione:
Panna montata vegetale leggermente zuccherata e lamponi.
P.s.: La torta pesava Kg 1,500
Diametro 18
Consigli:
Purtroppo su internet non c'era la misura della torta e quando ho provato a farla in una da diametro 18, mi sono accorto che era piccola...quindi Se vorrete fare questa torta, meglio farla in uno stampo da 24 così la crostata risulterà più sottile e il pan di spagna si cucinerà meglio.
Vi consiglio di andare a visionare anche questo mio sito https://seibezziandrea.succoaloevera.it
buona navigazione.
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per aver commentato.
Appena l'amministratore visionerà il tuo commento, darà l'ok alla pubbliacazione.