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Crostata con marmellata di albicocche casalinghe
Crostata di pasta frolla
Ingredienti:
Farina 00, Uova allevate a terra, zucchero, burro e sale.
Decorazione:
Confettura alla albicocca ammorbidita con il marsala, cuore e stelle di pasta frolla.
Diametro 18 e ho usato Gr 250 di confettura.
La torta pesava circa 1 Kg.
Pareri/consigli:
Come potete vedere la torta pesa molto nonostante sia piccola, è più alta e c'è più confettura... di solito c'è solo un velo trasparente (a me piace sentire la confettura :-)
Le pieghe o imperfezioni che si notano sul contorno sono date dal fatto che non ho infarinato la base della tortiera ma ho usato la carta da forno
Vi consiglio di andare a visionare anche questo mio sito https://seibezziandrea.succoaloevera.it
buona navigazione.
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