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Frutta e zucchero
Pan di spagna:
Uova allevate all'aperto, zucchero, farina 00, lievito.
Farcitura:
Scaglie di cioccolato fondente e crema pasticcera alla vaniglia.
Tuorli, zucchero, latte intero, bacca di vaniglia e farina.
Bagna:
Succo alla mela.
Decorazione:
Panna montata vegetale, lamponi, ribes e un decoro con lo zucchero caramellato.
P.s.. Per caramellare senza pericoli lo zucchero è possibile:
1) Usare una pentola con il fondo spesso no antiaderente.
2) Accendere il fuoco a fiamma alta.
3) Mettere un cucchiaio di zucchero, spargerlo omogeneamente e attendere che si sciolga.
4) Abbassare il fuoco e aggiungere un'altro cucchio di zucchero e aspettate che si sciolga.
5) Una volta che avete raggiunto la quantità di zucchero desiderata, spegnete il fuoco, aspettate che si raffreddi leggermente e iniziate a giocarci.
Buon divertimento
Vi consiglio di andare a visionare anche questo mio sito https://seibezziandrea.succoaloevera.it
buona navigazione.
Bagna:
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Decorazione:
Panna montata vegetale, lamponi, ribes e un decoro con lo zucchero caramellato.
P.s.. Per caramellare senza pericoli lo zucchero è possibile:1) Usare una pentola con il fondo spesso no antiaderente.
5) Una volta che avete raggiunto la quantità di zucchero desiderata, spegnete il fuoco, aspettate che si raffreddi leggermente e iniziate a giocarci.
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