Antipasti Natalizi

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Salatini con pasta sfoglia e pasta matta

Ingredienti:

Pasta sfoglia classica che si trova in tutti i banchi frigo.
Si può tagliare a cerchi per fare le pizzette o a triangoli per fare dei piccoli involtini.

P.s.: Ricordatevi che durante la cottura, la pasta sfoglia si restringe di circa 1 cm per lato.

Farcitura:

Pomodoro concentrato, mozzarella e wurstel.


I sacchettini che richiamano il sacco di Babbo Natale sono fatti di Pasta Matta.


Farcitura:

Peperonata e pane tostato.


Decorazione:

Formaggio Grana gratinato.


Ingredienti Pasta Matta.

250 farina 00.
100 gr. di acqua tiepida.
Un pizzico di sale.
1 uovo intero medio-grande.
2 cucchiai di olio di oliva.

Cottura 200° per 40 minuti.

Contattatemi e vi darò la ricetta trentina per fare degli strudel strepitosi usando questa pasta.La Pasta Matta si può usare sia usando ingredienti dolci che salati dato che non ha zucchero tra gli ingredienti.

Vi consiglio di andare a visionare anche questo mio sito https://seibezziandrea.succoaloevera.it

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