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Confettura di Mirtilli
Confettura di Mirtilli del Trentino
Ho comprato
dei mirtilli vicino a Rovereto e ho subito pensato di farci una marmellata.
Ingredienti:
750 gr di
mirtilli
1 limone (il
succo)
100 gr di
zucchero integrale di canna
Procedimento:
Ho lavato i mirtilli, li ho messi in una pentola, ho
aggiunto lo zucchero e il succo del limone.
Ho iniziato a fiamma bassa dato finché non si è formato del
sugo, poi ho aumentato la fiamma e cucinato finché non aveva raggiunto la mia
consistenza desiderata.
Ho invasato ancora bollente e sono riuscito a fare 3 vasetti
da 250 gr.
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| 760 gr di mirtilli da lavare |
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| Dopo averli lavati li ho messi in una pentola e ho messo 100 gr di zucchero integrale di canna |
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| Ho lavato il limone e l'ho spremuto assieme |
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| Dopo aver aggiunto il succo del limone, ho mescolato e acceso il fuoco |
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| Zucchero |
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| I tempi di cottura sono indicativi dato che più si cucina e più la confettura diventa densa. P.s.: La confettura finita era composta di 3 vasetti da 250 gr |
Vi consiglio di andare a visionare anche questo mio https://seibezziandrea.succoaloevera.it
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