Tanti auguri Irene

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 Pan di spagna fragole e cioccolato

Pan di spagna:


Farina00, uova allevate a terra, zucchero, lievito.



Farcito:

Crema pasticcera alla arancia.

"Latte intero, buccia di arancia + il succo, tuorli, zucchero, maizena"
P.s.: Attenti a non mettere troppo succo, potreste modificare la consistenza della crema.



Bagna:

Succo alla arancia gialla senza zucchero.



Decorata:

Fragole, gocce di cioccolato bianco e mini meringhe.

P.s.: 30x30 e pesava circa kg 1,500

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Ciao a presto.