Torta allo Yogurt molto Integrale

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Torta Allo Yogurt Tutta Integerale

In questa versione ho voluto proporre una torta rivolta molto all'integrale.

La torta allo yogurt ha la particolarità che non si pesa niente ma si usa come untità di misura il vasetto stesso dello yogurt.

Questa è la classica ricetta per la torta allo yogurt:
https://andrewscuisine.blogspot.com/2019/10/ricetta-base-torta-allo-yogurt.html

Ora vi propongo la mia nuova versione.

Ingredienti per una torta allo yogurt di base:

3 uova intere medie

1 vasetto di yogurt (gusto a piacere)

1 vasetto scarso di olio di oliva (io uso quello di girasole che risulta più delicato)

1 pizzico di sale

2 vasetti di zucchero

3 vasetti di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

1 limone o buccia di arancio grattuggiata

Questi sono gli ingredinti integrali che ho usato

E questa è la mia versione

2 uova XL, poi ho messo 2 vasetti di zucchero e ho mescolato bene.

Una volta mescolato bene, ho aggiunto 4 vasetti di farina e il vasetto di olio

Successivamente ho mescolato bene ho aggiunto lo yogurt bianco (125 gr) e il pizzico di sale

Per ultimo il lievito

Ho rivestito con carta da forno lla tortiera diametro 24 e infornato  a 180° per 35 minuti ,statico

Una volta raffreddata ho decorato con cioccolato fondente 78% e confettura di arance senza zucchero (fatta da me) https://andrewscuisine.blogspot.com/2019/01/marmellata-di-arance-e-zenzero-senza.html

Vi consiglio di andare a visionare anche questo mio sito 

https://seibezziandrea.succoaloevera.it

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