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Pasta gamberoni, scampi e aglio nero
Ingredienti:8 Scampi, 6 gamberoni, un pò di prezzemolo, uno spicchio di aglio nero ma se non lo avete, va benissimo quello normale, olio di oliva e pomodorini.
Procedimento:
Ho lavato il pesce, tolto il filetto nero che si trova sulla parte superiore, sminuzzato 1 gamberone e 2 scampi mentre il resto l'ho tagliato a pezzetti più grossolani.
Ho tritato i pomodorini avendo cura di togliere la parte dov'era attaccato il rametto.
Ho tritato il prezzemolo, messo l'aglio nero a soffriggere con un pò d'olio, successivamente ho aggiunto il pesce. il prezzemolo, il pomodoro e ho iniziato la cottura a fuoco basso.
Ho cotto la pasta tenendola leggermente intietro così l'ho aggiunta al pesce praticamente cotto e ha terminato la cottura.
Buon appetito
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| 8 scampi, 6 gamberoni |
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| Un pò di prezzemolo |
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| Uno spicchio di aglio nero con l'olio d'olia e ho fatto il soffritto |
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| Ho tagliato a pezzetti piccoli 1 gamberone e 2 scampi |
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| Ho aggiunto il resto del pesce tagliato a pezzi più grossi |
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| Pomodorini |
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| Pasta LA TRECCIA |
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| Buon appetito |
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| Aglio nero |
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buona navigazione.
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